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Descrizione
Chef Giancarlo Cittadini dopo aver lavorato nella nave da crociera MICHELANGELO, negli anni '60 era gia' il noto giovane chef del ristorante LE ALLEGRE COMARI in Ariccia vicino Roma gestito da Rita Pavone e Teddy Reno quando presentavano il programma televisivo "Il festival degli sconosciuti". Giancarlo fu subito premiato dal settimanale l' EUROPEO e allargo' poi la sua esperienza all' EXCELSIOR di Roma per proseguire (con l’aiuto di sua moglie Giovanna) nella CAMERA DEI DEPUTATI a Montecitorio per ben 8 anni accontentando le esigenze culinarie di politici e presidenti. Si trasferirono poi in uno dei ristoranti più prestigiosi al mondo, il MAXIM'S di Parigi. Dal 1983 al 1989 hanno gestito e lavorato all’hotel ROGANTI 83 e VILLA QUIETE a Villa Potenza (MC) con le loro figlie Stefania e Alessandra servendo più di centinaia di cerimonie e molte squadre calcistiche come la Roma, il Napoli di Maradona, il Milan, il Real Madrid e la nazionale tedesca di atletica leggera. Dal 1990 a Sarnano (mc) con "LA CASTELLANA" hanno avuto molti successi; dal 2005 presso l' hotel ristorante pizzeria AI CERCHI LA PRIMA AUTENTICA STEAK HOUSE ORIGINALE D' ITALIA CON BISTECCHE DI OGNI TAGLIO E PESO CERTIFICATE I.G.P. DI RAZZA CHIANINA E MARCHIGIANA CON SPECIALITA' DI PASTA FRESCA FATTA IN CASA, CINGHIALE, CERVO, CACCIAGIONE, FUNGHI, TARTUFO E PIZZE GIGANTI COTTE SU FORNO A LEGNA. ADATTO PER MATRIMONI, COMUNIONI, CRESIME E BATTESIMI.
Hotel Ai Cerchi dispone di piscina (aperta nei mesi estivi), parcheggio privato, vasto parco e 22 camere con aria condizionata / riscaldamento, tv satellitare, cassetta di sicurezza e frigobar gratuito su richiesta, ascensore, telefono e collegamento internet gratuito.
Servizi e Caratteristiche
- La Struttura é fornita di Accesso per Disabili
- La Struttura é fornita di Ristorante
- Piscina
- Internet
- Possibilità di Parcheggio
- E' consentito portare animali
- Le Camere hanno il condizionatore / climatizzatore
- La struttura é Smoke-friendly (si può fumare)
- Giardino
- Sala Conferenze
- Televisione
- InZonaTermale
- In Località sciistica
- Struttura di design
- Struttura di charme
- Struttura per famiglie
- Struttura ideale per affari / business
- Struttura ideale per una fuga romantica
Prezzi
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Gestore
Stefania Cittadini nasce a Roma l' 11 ottobre 1974. Sin da bambina seguiva ininterrottamente i suoi genitori nell' ambito ristorativo alberghiero...Montecitorio, Roganti 83 e Villa Quiete (mc), La Castellana di Sarnano (mc) e dal 2005 (dopo aver avuto successi anche nell' ambito di Tour Operator evidenziando capacita' socio culturali e nel portare gruppi nel paese marchigiano dall' Italia e persino dall' estero), con la sua famiglia gestisce l' hotel "AI CERCHI" ristorante, pizzeria ed ultimamente anche Steakhouse con un menu che oltre proporre diverse paste fatte in casa, carni alla brace, antipasti, pesce, piatti con tartufo, funghi, cinghiale, cervo, cacciagione e 80 tipi di pizze giganti cotte su forno a legna, punta su bistecche di ogni taglio e peso certificate I. G. P. di razza chianina e marchigiana con una parte del menu dedicata esclusivamente a filetti, costate, fiorentine, costate di vitello, agnello, bistecche di maiale, controfiletti con rispettivamente la traduzione di come vengono chiamate nelle steakhouse americane con suscritto anche delle curiosita'. L'insegnamento e l' amore per la cucina e' stato premiato e l "alunna" di Giancarlo Cittadini (suo padre) non crede mai di essere arrivata ma lavora sempre piu' per far meglio: -"Ho avuto ed ho un' ottimo insegnante" spiega Stefania "Nonostante mio padre abbia lavorato per 8 anni nella camera dei deputati a Montecitorio, 2 anni al Maxim's di Parigi, 2 nella nave di crociera Michelangelo, Excelsior di Roma e dopo aver vinto un premio internazionale per la cucina, 5 consecutivi "Grappolo d' oro", una "Forchettina d'oro" e 3 volte "Buona cucina" dal Touring club italiano, non penso mai d' essere arrivata al top dopo aver avuto un maestro eccezionale"-.
Ottimo il lavoro svolto in questi anni di sacrifici ed il suo ringraziamento va soprattutto alla sua famiglia ed ai clienti che la riempiono di soddisfazioni.
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