Descrizione
Il turismo rurale “La terra del mezzo” è stato realizzato nel 2007 ristrutturando un gruppo di fabbricati rurali denominati “casi du menzu” (case del centro) che si trovano all’interno di un’azienda agrumicola. L’azienda si trova nell’entroterra della frazione marinara di Torre Archirafi, in territorio del comune di Riposto e, come tutte le aziende della zona, per tanto tempo fu coltivata a vigneto e pertanto era dotata di fabbricati che contenevano i palmenti e le cantine; nel corso del XX secolo venne trasformata in limoneto ed in parte in aranceto. L’azienda produce tra l’altro il pregiato “limone verdello” ottenuto dalla fioritura estiva delle piante provocata dall’irrigazione dopo un periodo di carenza d’acqua, detto “forzatura”; perché ciò possa avvenire è necessario un microclima che preveda l’assenza di precipitazioni significative nei mesi di giugno e luglio.
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